Idea menù per una settimana di Novembre
Il calore della casa dopo una giornata frenetica. L’alimentazione che riequilibra corpo e spirito. Ecco il menù perfetto per una settimana del mese di novembre, per fare la carica di vitamine e serotonina.
Lunedì
Colazione: pane di segale tostato, crema di mandorle e marmellatina di chia e fragole (puoi sostituire le fragole con il cachi)
Spuntino: noci di macadamia o uberbar PROTEIN nocciole e mandorle
Pranzo: risotto alla zucca e insalatina autunnale
Spuntino: mela cotta con cannella + 1 cucchiaino di crema di nocciole
Cena: crema di ceci al rosmarino con crostini di pane integrale e spinaci saltati
Martedì
Colazione: porridge cachi e cioccolato
Spuntino: 2 prugne secche + 4-5 mandorle
Pranzo: pasta di grano saraceno con broccoli e semi di canapa
Spuntino: barretta limone cranberry
Cena: burger di ceci e quinoa e mix di verdure al vapore con maionese di chia
Mercoledì
Colazione: yogurt di soia con Granola Proteica Arachidi
Spuntino: spremuta d’arancia
Pranzo: pennette di lenticchie con pesto di cavolo nero
Spuntino: n. 1-2 gallette con crema di mandorle al 100%
Cena: polpette di lenticchie e broccoli saltati in salsa di soia
Giovedì
Colazione: muesli e frutta fresca
Spuntino: mandarancio e 2 noci
Pranzo: piada-pancake e crema di zucca e rosmarino
Spuntino: pera cotta con quadratino di cioccolato
Cena: zuppa di lenticchie e zucca al curry
Venerdì
Colazione: porridge Nocciole e Mandorle Attivate con latte di mandorle
Spuntino: avenabar choco nocciole
Pranzo: poké con riso thai, edamame, carote e cavoletti di bruxelles arrosto, un filo di salsa di soia e tahini
Spuntino: castagne al vapore
Cena: finta frittata con farina di ceci, zucchine e cipolle e insalata di kale agli agrumi
Sabato
Colazione: yogurt di soia con granola nocciole e mandorle
Spuntino: banana +1 cucchiaino di burro di arachidi
Pranzo: mezzemaniche di avena con ragù di lenticchie e carote
Spuntino: tè e n. 2 Porridge Cookies
Cena: pizza di cavolfiore con funghi e “mozzarella” di riso
Domenica
Colazione: Pancake Proteico con mela cotta e cannella
Spuntino: una o due energy ball
Pranzo: zuppa contadina con grano saraceno, carote e fagioli
Spuntino: chai latte con latte di avena
Cena: hummus di ceci con grissini di saraceno e carote, carote e finocchi crudi in pinzimonio
Buon appetito!
Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista
