BAKED OATMEAL CON CASTAGNE
Ingredienti per una teglia 20x20 cm:
- 1 confezione Porridge Nocciole Mandorle Ambrosiae
- 2 banane mature
- 250 g bevanda vegetale
- 10 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- cannella (facoltativo)
Per completare:
- yogurt vegetale
- crema di castagne o marroni o di altra frutta secca
- castagne cotte al vapore
Procedimento:
In una ciotola capiente schiaccia le banane mature con una forchetta, fino a renderle una crema omogenea.
Aggiungi il lievito setacciato, il sale, il Porridge Nocciole e Mandorle, la bevande vegetale ed infine un po’ di cannella se è di tuo gradimento.
Mescola bene il composto con una frusta manuale o un cucchiaio e versalo in una teglia quadrata di 20 o 22 cm di lato foderata con carta forno.
Cuoci il tutto in forno statico a 180 gradi per 25 minuti.
Servi il baked oatmeal tiepido completando con yogurt vegetale, castagne cotte al vapore e crema di castagne o di altra frutta secca.
Puoi conservare il baked oatmeal porzionato in frigorifero per 3-4 giorni oppure congelarlo in freezer. Ti consigliamo in ogni caso di servirlo tiepido.
