BAKED PORRIDGE PROTEICO
Ingredienti per 4 porzioni di baked porridge:
- 150 g porridge di Cacao fondente Chia Ambrosiae
- 100 ml del tuo latte preferito
- 240 g bianchi uovo oppure altenativa veg (6 cucchiai acqua faba montata a neve, 150 g tofu vellutato e un cucchiaio di proteine in povere)
- 150 g yogurt greco o stile greco veg
- qb cannella in polvere
- 1 e 1/2 banana schiacciata
- 50 g mirtilli
- 1 cucchiaio di proteine in povere
- 50 g cioccolato fondente (pezzi o gocce)
- Sciroppo d'acero qb (facoltatico)
- 1 cucchiaio di crema di arachidi (facoltativo)
Procedimento
Schiaccia le banane, aggiungi tutti gli ingredienti tranne i mirtilli e metà del cioccolato, mescola bene.
Versa l'impato in una teglia foderata con carta forno, aggiungi i mirtilli, il restante cioccolato e un giro di sciroppo d'acero on top.
Inforna con forno precedentemente preriscaldato a a 180 C per 30' circa, anche se resta umido al centro non preoccuparti puoi gustarlo subito caldo.
Taglialo in pezzi tipo brownie e servilo con frutta fresca, crema di arachidi e se vuoi ancora un po' di proteine dello yogurt greco. È buonissimo!! Oltre 20 g di proteine per porzione!
