Biscottini Raw allo Zenzero - Raw gingerbread -

Ingredienti

• 100 g di Übergranola Ambrosiae del gusto che preferite
• 1 bustina di Acqua di cocco in polvere Ambrosiae
• 100g di datteri
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato oppure di zenzero in polvere
• una spolverata di chiodi di garofano (frullati a polvere)
• una spolverata di noce moscata

Procedimento

Frullare prima i datteri poi aggiungere l’Übergranola e le spezie e frullare nuovamente, stendere successivamente l’impasto con l’aiuto di un mattarello ottenendo uno spessore di 4-5 mm,  intagliare i biscottini con l’aiuto di taglia biscotti delle forme che più vi piacciono. Infine per un effetto glassato guarnire cola polvere di acqua di cocco.  Happy Holiday Season!