Crêpes Proteiche Banana e Canapa
Ingredienti
Per le crêpes
- 4 banane
- 1 cucchiaio di proteine di canapa Ambrosiae
- 1 cucchiaino di succo di limone
Per la "marmellata"
- 250g di fragole
- 3 datteri medjoul
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaio di semi di chia Ambrosiae
- 1 cucchiaino di succo di limone
Come Fare
Frullare le banane con le proteine e aggiungere il limone. Versare il composto ottenuto sulle teglie dell'essiccatore (4-5 crêpes di qualche millimetro di altezza). Lasciare essiccare per 12-15 ore a 42°C. In alternativa utilizzare il forno ventilato alla temperatura più bassa possibile. Nel frattempo preparare la marmellata frullando le fragole con i datteri, il limone e la vaniglia. Versare un cucchiaio di semi di chia all'interno del frullato e mescolare, delicatamente, con un cucchiaio. Lasciare addensare.
Quando le crêpe saranno pronte, farcirle con la marmellata e condirle con la frutta e le bacche che preferite. Sugarless le ha preparate per noi ed ha aggiunto banane, fragole, bacche di goji Ambrosiae e coconut chips Ambrosiae.
