PANCAKE ANTISPRECO con cioccolato delle uova

Un’idea golosa anti-spreco: pancake con le uova di Pasqua avanzate, conquistano il cuore e il palato, irresistibilmente cioccolatosi!

Ingredienti pancake con cioccolato per 4 persone:

• 200 g di preparato per pancake Ambrosiae
• 230 g bevanda vegetale soia o avena
• 1 banana
• 2 cucchiai di olio EVO o di quello che preferisci
• 50 g di cioccolato delle uova sciolto a bagno maria o al microonde

Per il topping

• 1 banana
• 50 g cioccolato delle uova
• sciroppo d'acero (facoltativo)

Procedimento

Versa il latte in un contenitore, aggiungi la  banana, l’olio e i 2 sacchettini di preparato per pancake. 

Amalgama gli ingredienti a mano o con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Con il frullatore ad immersione viene benissimo.

Aggiungi il cioccolato precedentemente fuso a bagno maria o al microonde

Versa l'impasto un po’ per volta (3-4 cucchiai per ogni pancake) in una padella antiaderente senza aggiungere olio già ben calda. Fai cuocere a fuoco medio fino a che si siano formate delle bollicine nella parte superiore del pancake e che la circonferenza inizia ad asciugarsi gira poi il pancake e cuocilo ancora per meno di 1 minuto.

Procedi con il resto dell'impasto allo stesso modo. 

Decora i tuoi pancake con fettine di banana, sciroppo d’acero e altro cioccolato fuso.

Scopri tutte le nostre ricette per preparare pietanze sane, biologiche e gustose.